据资料显示，曾在80年代，日本就已经成为平均寿命最高的一个国家，到了2022年9月份，在日本所公布的百岁老人数据来看，日本全国100以上的老人数量可达到9万人左右，已刷新了历史记录。

然而让很多人匪夷所思的是，日本人的长寿秘诀到底是什么？

首先，对于我国人而言，值得向日本人学习的便是“饮食”。并且，他们十分重视饮食均衡，以及每天会食用多种类的食材，如新鲜蔬菜水果、豆制品、鱼类、全谷物等。

(资料图片)

值得一提的是，还有日本人常吃的一种长寿菜，还被誉为“蔬菜皇 后”，却接连被我国人扔掉，你要珍惜了。

这里指的便是红薯叶，红薯叶是日本人喜欢吃的蔬菜之一，但在我国它常被扔掉，尤其是种红薯的人，把红薯抛出来，直接把上面的红薯叶扔掉，这种行为就太浪费了。

每天吃红薯叶，对身体有哪些好处？

在现代营养学研究中发现，红薯叶的营养极高，它不仅充分的接收了光合作用，还具有美味健康保健的作用，富含维生素B族、蛋白质、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷、镁、钾等多种营养物质。

并且，在相关的营养监测中，红薯叶中多达十几种的营养成分，红薯叶都位居首位。

比如红薯叶中丰富的抗氧化成分，比一般蔬菜含量还要高，大家适量吃红薯叶不仅有助于清除体内有害的自由基，还能提高机体免疫力， 帮助身体抵抗病毒，起到预防疾病的目的。

再加上红薯叶中丰富的膳食纤维 ，它是一种多糖的成分，虽然不能被肠胃吸收，但也不会产生较高的热量，有促进肠胃蠕动，降低血液中胆固醇等功效。

根据世界卫生组织等机构的研究，在40多年以来，进行了100多项的对照性分析都发现：饮食中膳食纤维食用过多的人，与膳食纤维食用过少的人相比，前者可降低全因死亡风险15%、冠心病死亡率降低31%以及癌症死亡率降低13%。

除了红薯叶以外，大家还可以从其他绿叶菜、全谷物、杂豆类中获取膳食纤维。

并且，红薯叶中还有丰富的维生素A以及胡萝卜素，其胡萝卜丝还可以在人体内转化为维生素A，它有促进机体生长，维持上皮组织结膜，预防干眼病、夜盲症、皮肤粗糙等功效。

如此，你还会扔掉红薯叶吗？

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